凉拌黄瓜
凉拌黄瓜的做法
步骤1
将黄瓜洗净去皮削去两端，用刀在砧板上把黄瓜拍几下，拍裂即可。
步骤2
然后切成节状，加盐腌制10分钟。
步骤3
把蒜切成末，小葱切好，备用。往腌制好的黄瓜里倒入适量清水，清洗过后盛盘备用。
步骤4
先放入蒜末，再放适量的醋，最后倒入红油辣椒。放入适量的白糖，撒上葱花，凉拌黄瓜就完成了。