燕麦酸奶早餐罐

燕麦酸奶罐，一款健康低卡的营养早餐，非常适合早上时间紧迫的上班族，头天晚上简单的准备下，隔天早上只需要简单加点水果坚果就能好好的享受一餐，不但满足了嘴巴，视觉上也是很美好的享受。

燕麦酸奶的用料

自制无糖酸奶 200ml

生燕麦片 50g

熟亚麻籽粉 5g

蜂蜜 20ml

核桃仁 50g

火龙果 50g

猕猴桃 50g

香蕉 50g

燕麦酸奶的做法

步骤1

先用小熊酸奶机制作酸奶，牛奶常温，酸奶菌冷冻层取出1克

步骤2

在小熊陶瓷罐里倒入少部分牛奶加入酸奶菌拌匀，再倒入剩余的牛奶

步骤3

把陶瓷罐放入酸奶机，启动酸奶程序，十个小时倒计时

步骤4

做好的酸奶，最好冷藏后食用

步骤5

备料，水果切丁，核桃切丁

步骤6

酸奶加入生燕麦，亚麻籽粉，蜂蜜拌匀

步骤7

准备一个容器，可以是玻璃杯，也可以是陶瓷碗，这种透明有深度的玻璃杯最好，会有视觉和味觉的双重感受。倒入一半的燕麦酸奶糊

步骤8

铺上一层水果粒

步骤9

再倒上剩余的燕麦酸奶糊，盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷藏过夜，我差不多是晚五点到早八点

步骤10

第二天早餐，放上剩余的水果粒和核桃仁就可以美美享受营养丰富的早餐啦

步骤11

成品

步骤12

成品

步骤13

成品

燕麦酸奶的烹饪技巧

此菜谱用的是生燕麦片，不是生燕麦粒，也不是即熟燕麦片，通常在卖粮食的地方都可以买到。生燕麦片经过一晚酸奶的浸泡，口感QQ的有嚼劲，如果你不喜欢这种口感或者你消化功能不太好，请选用无糖即熟燕麦片，口感会软软粘粘的。冷藏一晚的燕麦酸奶罐最好提前取出室温放置一会儿再食用，避免过凉刺激肠胃。除了酸奶燕麦，其他比如水果坚果都无定律，随意选择。