羊肉馄饨
羊肉馄饨的做法
步骤1
熬花椒水（用来去羊肉的膻味），凉凉后逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
步骤2
洋葱切碎;
步骤3
肉馅中加入上述各种调料搅拌均匀，最后放入切碎的洋葱;
步骤4
买好的馄饨皮开始包;
步骤5
包好的馄饨摆放整齐;
步骤6
馄饨煮好了，开吃～羊肉馄饨的烹饪技巧
加入花椒水，可以有效地去除羊肉的膻味 。如果你不觉得羊肉膻，或者你满意这种独特的味道，可以不添加； 羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷，五劳七伤。所以天气寒冷要多吃羊肉。 脾胃虚者少吃，有皮肤病湿疹的人少吃。