诗文 | 鸡蛋饼 |
释义 |
鸡蛋饼鸡蛋饼的做法步骤1 面粉一把,打一个鸡蛋,适量加入纯牛奶,调至可流动的糊状,步骤2 加入葱花,一点点盐,花椒粉。拌匀。或者喜欢甜的可以只加糖,步骤3 锅里刷油,油少,尽量面积刷大一点步骤4 小火,汤勺一勺,迅速拿起锅,顺时针旋转蛋液,让其铺满锅底。边上微微翘起,中心不流动时,翻面。步骤5 另一面也干了后起锅,火要小,步骤6 成品啦。我做的椒盐味的,也可以做成甜的,就加糖,胡萝卜也可以。鸡蛋饼的烹饪技巧 |
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