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诗文 葱油饼
释义

葱油饼

切记刷葱油时一定不要过多油,会溢出来,不好擀,楼主第一次做的时候就擀破洞了。这么做的葱油特别香~~

葱油饼的用料

面粉 适量 京葱 适量
盐 少量 胡椒粉 少量

葱油饼的做法

步骤1

热水和面,软一点,静放半小时。这期间切半碗葱末,大火烧开半碗油,浇在葱末上,放入盐胡椒粉搅拌均匀

步骤2

把面分成若干面团,擀成长方形状,刷上葱油,上下各叠一下成长条状,然后卷成卷静放几分钟,压一下擀成饼状

步骤3

平底锅烧热放少量油,放入葱油饼,起泡后翻面

葱油饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:44:30