茄汁肉酱意面的正宗做法、意大利面（本菜谱是个人份）、五花肉、洋葱（本菜谱是个人份）、西红柿（本菜谱是个人份）、大蒜、黄油（或食用油）、生抽、黑胡椒粉、淀粉、番茄酱怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

茄汁肉酱意面

一到夏天吃面就犯愁，不想吃汤面热得一身汗，所以拌面是最佳选择，今天就传个用料简单又能吃出逼格的“拌面”…本人真是屡试不爽，酸甜口味真的和夏天很配！

茄汁肉酱意面的用料

意大利面（本菜谱是个人份）适量

五花肉适量

洋葱（本菜谱是个人份）半个

西红柿（本菜谱是个人份）一个

大蒜适量

黄油（或食用油）适量

生抽适量

黑胡椒粉适量

淀粉适量

番茄酱用量稍多

茄汁肉酱意面的做法

步骤1

将五花肉番茄洋葱切丁越小越好（我懒就随便了…五花肉的没拍因为那时我还在犹豫要不要传=_=）

步骤2

加酱油淀粉胡椒粉将肉腌制一会

步骤3

腌制肉时烧开水煮面（因为意面比较难熟所以水没开时我就下面了）煮面时准备其他材料，面熟后捞起，过凉水十秒放到一边。开始做酱！

步骤4

大蒜拍碎切小块，如果喜欢香点的的可以多放些大蒜

步骤5

黄油放置室温软化切一些（没有黄油用食用油也可以）

步骤6

放一半的黄油入锅融化加入大蒜翻炒出香味

步骤7

将腌好的肉倒入翻炒一会倒出放到一边

步骤8

放入剩下的黄油融化，加入洋葱翻炒到洋葱微黄

步骤9

倒入番茄丁翻炒……

步骤10

翻炒到一定程度倒入番茄酱（番茄酱要多倒一些）继续炒一会

步骤11

加入炒好的肉丁再微炒一会

步骤12

差不多时加入一点水收汁（水一定不能太多）

步骤13

出锅后可以挤一点柠檬汁，没有柠檬不加也行

步骤14

出锅开吃ヽ(〃?〃)?！！！！！