茄汁肉酱意面
一到夏天吃面就犯愁，不想吃汤面热得一身汗，所以拌面是最佳选择，今天就传个用料简单又能吃出逼格的“拌面”…本人真是屡试不爽，酸甜口味真的和夏天很配！
茄汁肉酱意面的做法
步骤1
将五花肉番茄洋葱切丁越小越好（我懒就随便了…五花肉的没拍因为那时我还在犹豫要不要传=_=）
步骤2
加酱油淀粉胡椒粉将肉腌制一会
步骤3
腌制肉时烧开水煮面（因为意面比较难熟所以水没开时我就下面了）煮面时准备其他材料，面熟后捞起，过凉水十秒放到一边。开始做酱！
步骤4
大蒜拍碎切小块，如果喜欢香点的的可以多放些大蒜
步骤5
黄油放置室温软化切一些（没有黄油用食用油也可以）
步骤6
放一半的黄油入锅融化加入大蒜翻炒出香味
步骤7
将腌好的肉倒入翻炒一会倒出放到一边
步骤8
放入剩下的黄油融化，加入洋葱翻炒到洋葱微黄
步骤9
倒入番茄丁翻炒……
步骤10
翻炒到一定程度倒入番茄酱（番茄酱要多倒一些）继续炒一会
步骤11
加入炒好的肉丁再微炒一会
步骤12
差不多时加入一点水收汁（水一定不能太多）
步骤13
出锅后可以挤一点柠檬汁，没有柠檬不加也行
步骤14
出锅开吃ヽ(〃?〃)?！！！！！茄汁肉酱意面的烹饪技巧
如果担心味道不足，出锅前可以加些盐和糖（糖一定不能炒太久不然会有苦味）