养血健脑--蜂蜜芝麻核桃
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蜂蜜核桃的做法
步骤1
分别将核桃仁、黑芝麻焙香，晾凉备用。
步骤2
把核桃仁、黑芝麻放入食物料理机中，用研磨档打成粗颗粒。
步骤3
倒入适量的蜂蜜拌匀，放在密封的容器中可常温保存。蜂蜜核桃的烹饪技巧
核桃和芝麻都属于高油脂食物，所以一次做的量不要太多，以保证新鲜的味道。芝麻和核桃都属于油性较高的食物，如果怕油脂感过高，可以将核桃、芝麻上屉蒸熟，蒸熟后杵碎拌入蜂蜜食用。