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诗文 家乡蛋炒饭
释义

家乡蛋炒饭

关于为嘛叫家乡蛋炒饭,因为鸡蛋是外婆家的,锅是家乡的土灶,小葱是菜园摘的,连大米也是外婆家种的,煮饭的水当然也是家乡竹根水啦

家乡蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 1大碗
小葱 2根

家乡蛋炒饭的做法

步骤1

热锅中放油,我用的葡萄籽油,这个油不饱和脂肪酸含量高口感柔滑

步骤2

锅中放入米饭,翻炒,因为是土灶,很大米粒会变得一粒一粒

步骤3

打俩蛋,用筷子搅拌一下,懒人可以直接磕入米饭里木关系啦;继续翻炒

步骤4

蛋差不多均匀分布的时候,洒入葱花,再扒拉几下出锅吧,那叫一个喷喷香,米粒翻筋斗

家乡蛋炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:33:00