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诗文 素食意大利面
释义

素食意大利面


魔都的天气很热有木有?在这样的天气里一份清爽的素食意大利面是不是更适合你的胃口?彩椒的浓烈香气、节瓜的清脆口感、青酱的特殊风味结合成这道属于夏日的意面。 欢迎关注我的微信个人公众号“livan乐厨生活”(微信号:Lechu-livan),我们将有机会在“livan乐厨生活”粉丝烹饪分享聚会中见面哦!

素食意大利面的用料

迷你彩椒 8个 节瓜 1个
意大利面 300克 青酱 1汤匙
盐 2茶匙 橄榄油 1茶匙

素食意大利面的做法

素食意大利面 的做法图解1

步骤1

将彩椒和节瓜切成小块备用。
素食意大利面 的做法图解2

步骤2

在平底锅里加入橄榄油烧热后加入彩椒翻炒。
素食意大利面 的做法图解3

步骤3

在锅中加入少量水,将彩椒煮软。
素食意大利面 的做法图解4

步骤4

另取一口深锅将水煮沸,加盐(份量外),放入意大利面煮大约6分钟。平底锅中的彩椒的水份炒干。
素食意大利面 的做法图解5

步骤5

将节瓜倒入平底锅中略翻炒,加入一汤匙青酱炒匀,用一茶匙盐调味。
素食意大利面 的做法图解6

步骤6

将煮好的意大利面捞出控水后倒入平底锅中与蔬菜炒匀,加一茶匙盐调味。

素食意大利面的烹饪技巧

青酱是一种用罗勒、松子、大蒜、盐、橄榄油制成的调味酱。可在超市购买罐装的,也可以自制。

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更新时间:2024/12/26 3:06:31