肉末翠绿豇豆小炒

下饭好菜制作也很简单翠绿豇豆加酱色肉末香脆再来一碗饭

肉末翠绿豇豆小炒的用料

步骤1

豇豆切长菱形斜着切豇豆，取一口锅，烧开热水稍稍汆烫成脆绿色捞出沥干。肉末里面加葱段姜蒜片料酒少许花椒油酱油淀粉盐腌制二十分钟

步骤2

葱斜切长段蒜切末豆瓣酱一勺准备腌好的肉把蒜片姜片取出来只要肉

步骤3

锅里油烧热，放入干红辣椒一两个蒜末炒香后放入肉末翻炒成白色时放入豇豆

步骤4

一勺豆瓣酱

步骤5

翻炒上色，最后起锅时加少许盐因为豆瓣有咸味，腌肉时加了酱油，所以最后一点油就OK。

步骤6

香香的，翠绿翠绿很有食欲。还可以加胡萝卜末

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。