辣白菜五花肉炒饭
辣白菜五花肉炒饭的做法
步骤1
我选的是朝鲜辣白菜，酸味居多，辣味不是很浓，将辣白菜切丝备用。
步骤2
同时将五花肉切片，葱切末放入碗中。
步骤3
起锅热油，放葱爆锅，将五花肉放入锅中来回煎一煎，倒入少许酱油和盐调味。
步骤4
放入切好的辣白菜和五花肉一起煸炒，辣白菜可以多倒入些辣白菜汤，这样炒出来的味道会更好。
步骤5
倒入事先准备好的白米饭，米饭可以闷的干一些稍稍硬一些，和辣白菜五花肉一起炒至均匀后撒盐即可。
步骤6
喜欢吃煎鸡蛋的可以煎一个7??分熟蛋，搅拌起来口感更棒，因为怕干又做了个西红柿鸡蛋汤，夏天吃很是开胃。