玛格丽特饼干（第一次做做）

第一次做玛格丽特饼干就把（玉米淀粉）用成了（玉米面粉），不过做出来颜色真好看，也很好吃，还送了一盒给朋友。

玛格丽特饼干的用料

步骤1

准备好食材，煮熟的鸡蛋只要蛋黄（不需要蛋白）

步骤2

透过筛网，把熟蛋黄按成蛋黄细末。

步骤3

蛋黄细末

步骤4

黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发黄油至蓬松状态，倒入蛋黄细末，并搅拌均匀。

步骤5

筛入低筋面粉和玉米面粉

步骤6

用手揉成面团，

步骤7

把揉好的面团分成两份，用保鲜膜包一下，放入冰箱冷藏1个小时。

步骤8

冷藏后取出一块揉成小圆球，

步骤9

还可以和小宝宝一起玩亲子游戏，哈哈

步骤10

用食指??按扁小圆球，出现自然的裂纹。

步骤11

烤箱160度预热10分钟，再放烤箱中层，160度25分钟，（烤箱温度根据自家烤箱脾气来吧）

步骤12

出炉了，香香的

步骤13

黄黄的颜色好漂亮

步骤14

送了一盒给朋友，她很喜欢呢。

1 冷水煮鸡蛋，鸡蛋煮熟后放入凉水里冷却一下，更容易剥壳，2冷藏后的面团更为干硬，用手指按的时候更容易出现自然的裂纹。（我觉得食指??比较好按，）

随便看

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