诗文 | 玛格丽特饼干(第一次做做) |
释义 |
玛格丽特饼干(第一次做做)第一次做玛格丽特饼干就把(玉米淀粉)用成了(玉米面粉),不过做出来颜色真好看,也很好吃,还送了一盒给朋友。 玛格丽特饼干的做法步骤1 准备好食材,煮熟的鸡蛋只要蛋黄(不需要蛋白)步骤2 透过筛网,把熟蛋黄按成蛋黄细末。步骤3 蛋黄细末步骤4 黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态,倒入蛋黄细末,并搅拌均匀。步骤5 筛入低筋面粉和玉米面粉步骤6 用手揉成面团,步骤7 把揉好的面团分成两份,用保鲜膜包一下,放入冰箱冷藏1个小时。步骤8 冷藏后取出一块揉成小圆球,步骤9 还可以和小宝宝一起玩亲子游戏,哈哈步骤10 用食指??按扁小圆球,出现自然的裂纹。步骤11 烤箱160度预热10分钟,再放烤箱中层,160度25分钟,(烤箱温度根据自家烤箱脾气来吧)步骤12 出炉了,香香的步骤13 黄黄的颜色好漂亮步骤14 送了一盒给朋友,她很喜欢呢。玛格丽特饼干的烹饪技巧1 冷水煮鸡蛋,鸡蛋煮熟后放入凉水里冷却一下,更容易剥壳,2冷藏后的面团更为干硬,用手指按的时候更容易出现自然的裂纹。(我觉得食指??比较好按,) |
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