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诗文 罗勒番茄海鲜意大利面
释义

罗勒番茄海鲜意大利面

罗勒番茄海鲜意大利面的用料

番茄 3只 洋葱 1只
大蒜 4瓣 淡奶油 20g
黄油 50g 番茄酱 50ml
罗勒 5g 黑胡椒碎 10g
芝士粉 5g 基围虾 10只
鱿鱼圈 200g 白蘑菇 4只
黑橄榄 10g

罗勒番茄海鲜意大利面的做法

罗勒番茄海鲜意大利面的做法图解1

步骤1

首先~番茄的意面最重要的就是红酱啦~面酱当然是自己熬的最健康啦 1、番茄划十字刀放入沸水中烫一下~这样就可以轻松剥去番茄皮~剥好的番茄切丁备用 2、洋葱切块备用
罗勒番茄海鲜意大利面的做法图解2

步骤2

1、将切好的番茄、洋葱和蒜瓣一起加入料理机打成泥 2、锅内加入20g黄油~放入番茄酱炒香(要用番茄酱或者番茄膏~这样味道比较浓郁~我用的是梅林的番茄酱) 3、番茄酱炒出红油后加入前面打的番茄泥~加入胡椒碎和罗勒碎(我用的是干罗勒~如果新鲜罗勒也可以切成碎末) 4、加入少许盐和150ml水炖煮~在炖煮的过程中加入稀奶油~炖煮约20-25分钟~等汤汁浓稠后就可以盛出备用 光吃酱就觉得好满足~厨房都是香味
罗勒番茄海鲜意大利面的做法图解3

步骤3

1、白蘑菇切片备用 2、鱿鱼圈依旧是在沃尔玛买的冻鱿鱼圈~鱿鱼圈解冻洗净备用 3、基围虾洗净去头~用刀开背备用
罗勒番茄海鲜意大利面的做法图解4

步骤4

锅内加入沸水和盐~煮意面~这一步很简单啦~大家可以参照我往期的意面教程哦
罗勒番茄海鲜意大利面的做法图解5

步骤5

锅内加入黄油~融化后加入鱿鱼圈、蘑菇和基围虾~撒入少许黑胡椒碎和一些黄酒(如果有条件的话可以放白葡萄酒)~将材料炒熟后盛出备用
罗勒番茄海鲜意大利面的做法图解6

步骤6

锅内加入黄油~将煮好的意面倒入~盛一大勺面酱~将炒好的鱿鱼圈、蘑菇和基围虾放入锅中一起炒~酱汁和意面完全融合后加入黑橄榄切片稍微翻炒一下~就可以出锅啦~在意面上撒上黑胡椒碎和芝士粉就可以开动啦

罗勒番茄海鲜意大利面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 8:36:23