灯椒溜肉片
一家三口，只有我是最最喜欢吃辣的，我是无辣不欢的人。老公对辣椒是可有可无，没有最好的人。而女儿基本不怎么吃辣椒。
其实辣椒是挺好的一个食材，我不希望女儿看到辣椒就觉得是辣。于是乎，买了这一款灯椒，类似灯笼椒一样的青椒来溜肉片。
我挺喜欢吃的是带点辣味的辣椒，吃这个灯笼椒呀，感觉就是没有辣味，象是吃青菜。
炒出来还是挺好吃的。现在的人的年夜饭，合计了大江南北的人聚在一起，有众多吃辣不吃辣的人，来上一个灯椒溜肉片，还是会有人棒场的吧？哈哈
灯椒溜肉片#均衡年夜饭#的做法
步骤1
我没有拍材料图了哈。就拍了这个
步骤2
瘦肉切片，锅烧热，放油，待油温稍高，倒入肉片，加盐，生抽。快火炒至断生。
步骤3
盛出。
步骤4
就原锅，不用洗，倒入蒜和姜片，爆香。
步骤5
倒入灯椒，翻炒。加盐。
步骤6
将肉片倒入，炒匀，加少量水，焖一下。
步骤7
最后来点生粉兑水，勾茨下。等收汁即可盛出。灯椒溜肉片#均衡年夜饭#的烹饪技巧
1、这是快手菜，要大火炒。 2、灯椒和瘦肉，要用水焖一下，肉肉还是要炒熟的哈。