椒盐带鱼
带鱼一直是我最爱吃的食物之一，这次做了椒盐味的，感觉也很不错，大家可以试试！
椒盐带鱼的做法
步骤1
将带鱼洗净切断，裹蛋清加淀粉糊，入油锅炸至定型捞出。
步骤2
切葱姜蒜段
步骤3
调味品大集合，呵呵，忘了放料酒了
步骤4
油锅内爆香葱姜蒜，放少许五香粉，下下炸好的带鱼，倒入料酒，生抽，老抽，放椒盐。加入纯净水。
步骤5
放入少许枸杞点缀
步骤6
收汁，摆盘。椒盐带鱼的烹饪技巧
1、炸带鱼的过程千万不要随意翻动，炸透了自然好翻面。不然带鱼就散了。2、喜欢辣的朋友不放少放些辣椒提味，口感更好。