椒盐带鱼

带鱼一直是我最爱吃的食物之一，这次做了椒盐味的，感觉也很不错，大家可以试试！

椒盐带鱼的用料

步骤1

将带鱼洗净切断，裹蛋清加淀粉糊，入油锅炸至定型捞出。

步骤2

切葱姜蒜段

步骤3

调味品大集合，呵呵，忘了放料酒了

步骤4

油锅内爆香葱姜蒜，放少许五香粉，下下炸好的带鱼，倒入料酒，生抽，老抽，放椒盐。加入纯净水。

步骤5

放入少许枸杞点缀

步骤6

收汁，摆盘。

1、炸带鱼的过程千万不要随意翻动，炸透了自然好翻面。不然带鱼就散了。2、喜欢辣的朋友不放少放些辣椒提味，口感更好。

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