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诗文 焦糖蛋奶布丁【幸福乐园-甜点篇】
释义

焦糖蛋奶布丁【幸福乐园-甜点篇】

焦糖蛋奶布丁【幸福乐园-甜点篇】的用料

鸡蛋 2只 牛奶 200ml
砂糖(布丁液部分) 8~20g 砂糖(焦糖部分) 50g~60g
水(焦糖部分) 15ml

焦糖蛋奶布丁【幸福乐园-甜点篇】的做法

步骤1

1.打好两枚鸡蛋;砂糖加入牛奶中,然后,温热牛奶,充分搅拌至糖熔化。

步骤2

2.蛋糊倒入已冷却的牛奶中,拌匀,放置一旁

步骤3

3.砂糖炒至熔化,加水,煮至褐色或淡褐色

步骤4

4.趁热将砂糖倒入模具铺底,冷却

步骤5

5.砂糖冷却后,倒入布丁液,

步骤6

6.烤盘中放入适量水,随布丁放入已预热的烤箱
焦糖蛋奶布丁【幸福乐园-甜点篇】的做法图解7

步骤7

7.温度165摄氏度,时间25min。至布丁液凝固成型即可拿出。

焦糖蛋奶布丁【幸福乐园-甜点篇】的烹饪技巧

烤箱记得预热哦

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更新时间:2024/11/22 22:37:20