懒人菜--香蒸排骨
多年前，春节上菜时，最先光盘的大菜，至少3年都没做过了。
懒人菜--香蒸排骨的做法
步骤1
腐乳碾碎和葱 姜 五香粉 酱油 盐调匀，倒入刚洗过的排骨淹15分钟。
步骤2
淀粉倒入，让每块排骨上都裹上淀粉，我觉得玉米淀粉最好，蒸出来会透亮些。
步骤3
上锅蒸40分钟，就可以吃了。懒人菜--香蒸排骨的烹饪技巧
这原是广东菜，里面要加几瓣蒜头，我家人不是很喜欢那种味道。