家常鱼
我就不信鱼我就做不好！哼！这次老公不停嘴哦！
家常鱼的做法
步骤1
沙丁鱼处理干净，沥干水分！
步骤2
锅用姜片搽几下，油热，下鱼，煎至两面金黄！
步骤3
倒入米醋，立刻盖上锅盖！闷一会儿，放入葱姜，，干辣椒，辣酱，晃动锅，添水，没过鱼就行！
步骤4
大约10分钟，放入鸡精，收汤，装盘，撒上蒜末和香菜沫，香喷喷，完工！家常鱼的烹饪技巧
鱼要事先处理干净，最好晾干！锅用姜片搽几下！鱼不粘锅！