川版小炒肉
买了做粉蒸肉的五花肉可瘦肉太多了，就弄了下来。然后准备做西红柿烩金针菇，金针菇也有点偏多。而长辣椒打折就买了点，于是就有了这道菜。
川版小炒肉的做法
步骤1
肉洗净切片步骤2
然后加入花椒，蒜，姜，少许盐，少许酱油。将肉放在一边备用步骤3
然后将长青椒斜着切，为了和金针菇形状搭配。将金针菇洗好备用步骤4
在锅中放入油，油加热后在放入花椒，姜片，可放两个干红辣椒，煸炒出香味时加入肉快速炒，然后加入青椒和金针菇。川版小炒肉的烹饪技巧
肉要提前打理方便入味
| 诗文 | 川版小炒肉 |
| 释义 |
川版小炒肉买了做粉蒸肉的五花肉可瘦肉太多了，就弄了下来。然后准备做西红柿烩金针菇，金针菇也有点偏多。而长辣椒打折就买了点，于是就有了这道菜。 川版小炒肉的做法步骤1 肉洗净切片步骤2 然后加入花椒，蒜，姜，少许盐，少许酱油。将肉放在一边备用步骤3 然后将长青椒斜着切，为了和金针菇形状搭配。将金针菇洗好备用步骤4 在锅中放入油，油加热后在放入花椒，姜片，可放两个干红辣椒，煸炒出香味时加入肉快速炒，然后加入青椒和金针菇。川版小炒肉的烹饪技巧肉要提前打理方便入味 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。