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诗文 蓝莓揶香银鳕鱼
释义

蓝莓揶香银鳕鱼

蓝莓揶香银鳕鱼的用料

银鳕鱼 红椒
芦笋 杏仁片
葡萄干 茶油
浓缩橙汁 椰蓉
蓝莓酱
白葡萄酒 淡奶油
胡椒粉

蓝莓揶香银鳕鱼的做法

步骤1

银鳕鱼去骨,肉切成大块,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。

步骤2

芦笋切段去老皮,红椒切条,芦笋、在放了黄油的开水中略煮捞出待用。

步骤3

锅中放茶油,将银鳕鱼沾上淀粉煎熟,捞出待用。

步骤4

锅中放少许黄油,煸香红椒夹出,与芦笋码好点盘底,用橙汁加淡奶油调成汁。

步骤5

芦笋红椒上淋汁,放上煎好的银鳕鱼,在淋上蓝莓酱、撒椰蓉、葡萄干、干杏仁片即可。

蓝莓揶香银鳕鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:19:55