劲爆鸡米花

劲爆鸡米花的用料

鸡胸肉适量	腌料：黑胡椒粉（适量），盐（适量），辣椒粉（适量），鸡蛋（少许），味精（少许）淀粉（适量）各适量
辅料：食用油（适量），面包糠（适量）各适量

步骤1

鸡胸肉解冻，冷水反复冲洗干净，用刀背轻轻反复拍打鸡肉双面，然后切小块。

步骤2

腌制鸡肉：准备密封盒放入鸡肉块加入黑胡椒粉，盐，辣椒粉，味精，淀粉和搅拌均匀了的鸡蛋液搅拌均匀盖上盖子放入冷藏室腌制1—2小时。

步骤3

起锅加入适量油烧开，下锅油炸之前滚上面包糠，换中火每次少放几块慢慢炸，炸至金黄色用漏勺捞起滤干油。完工！

提示：可以蘸点番茄酱一起吃

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