网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 紫苏酸笋炒田螺肉
释义

紫苏酸笋炒田螺肉

紫苏酸笋炒田螺肉的用料

田螺肉 200g 酸笋、紫苏、蒜苔、红辣椒、青椒、姜 适量
豆瓣酱、花生油、盐、鸡精 适量

紫苏酸笋炒田螺肉的做法

紫苏酸笋炒田螺肉的做法图解1

步骤1

配料洗干净,青、红辣椒切圈, 蒜苔切小段,姜去皮拍碎,酸笋切小片,紫苏切丝备用。
紫苏酸笋炒田螺肉的做法图解2

步骤2

买回的田螺肉已焯过水的,放点盐抓洗,再用清水冲洗几次,保证螺肉没有泥沙就可以了。
紫苏酸笋炒田螺肉的做法图解3

步骤3

热锅放油,放姜末、酸笋曝香,放豆瓣酱炒出红油,倒入田螺肉,大火翻炒2分钟。
紫苏酸笋炒田螺肉的做法图解4

步骤4

再放入青、红辣椒和蒜苔,翻炒几下,放盐、酱油、鸡精,焖一小会,收干就好。
紫苏酸笋炒田螺肉的做法图解5

步骤5

撒入紫苏,淋一点点香油,翻炒几下。
紫苏酸笋炒田螺肉的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

紫苏酸笋炒田螺肉的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:23:26