可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗干净，先焯一下。冷水下去，谁来之后即可捞起，避免鸡肉过老步骤2
用小刀给鸡翅扎两下，为了能够入味。然后用酱油、料酒腌制20分钟。步骤3
在锅里倒入少数油，把鸡翅煎至两面金黄。放入姜丝，倒入可乐（将鸡翅淹没），放入两勺酱油，大火。步骤4
十分钟后放入少量白糖（因为可乐会甜，注意放少一点），一点点盐。火关小一点。中间记得给鸡翅翻面。
步骤5
多翻面，煮至收汁（只剩一点点汁即可）
步骤6
最后用筷子夹上来摆盘，再将锅里的汁淋在上面。