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诗文 糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。
释义

糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。

很喜欢陕北大黄米,软质的那种糜子面的口感和香糯。于是买了很多,开始了各种试,因为我没有硬质大黄米,所以用粘米搭配,没想到和粘米粉混合会这么好吃,不信你也试试。

糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的用料

糜子粉 140克 粘米粉 80克
面粉 80克 水 300Ml
酵母 3克 泡打粉 1匙
盐 1匙 糖 40克
植物油 适量

糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法

糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解1

步骤1

所有干粉混合
糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解2

步骤2

加入水。搅至顺滑。
糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解3

步骤3

放置30分钟以上,至二倍大。
糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解4

步骤4

不粘锅加油,烧热。
糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解5

步骤5

倒入面糊,后开始起泡泡。
糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解6

步骤6

至泡泡消掉时翻面。
糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解7

步骤7

翻面后30秒即可出锅。
糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的做法图解8

步骤8

非常松软好吃。

糜子粘米松饼——米香软糯,回味悠长。的烹饪技巧

如果没有糜子面,可以用糯米粉代替。因为陕北人就是用糜子面做年糕。它也是属于糯性的米。

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更新时间:2025/1/13 5:31:42