酸辣鸡杂
酸辣鸡杂的做法
步骤1
（1）先把鸡胗洗净
步骤2
（2）把鸡胗切成薄片
步骤3
（3）把洗净的葱切成葱花，姜切丝
步骤4
（4）把泡椒和小红椒切碎
步骤5
（5）把切好的鸡胗放入开水中煮3.4分钟
步骤6
（6）锅中放油，把泡椒，小红椒，葱花，姜放入锅中炒香
步骤7
（7）然后把鸡胗放入锅中一起翻炒几分钟
步骤8
（8）放盐盛出装盘，因为本人不吃味精，所以就没放，只放一点盐。酸辣鸡杂的烹饪技巧
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