凝固型酸奶
酸奶的做法
步骤1
吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右；
步骤2
浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里；
步骤3
在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱，搅拌均匀；
步骤4
120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化；
步骤5
把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右；步骤6
可以直接吃了或者加点水果吃味道更好；