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诗文 干煸大头菜
释义

干煸大头菜

干煸大头菜的用料

玫瑰大头菜 半颗 大葱 小段
花椒 10颗 干红辣椒 4只
耗油 适量 盐 适量
鸡精 适量

干煸大头菜的做法

步骤1

手撕大头菜成块

步骤2

起锅热油,下入花椒爆香,花椒沥出

步骤3

葱,辣椒切丝,下入油锅爆香

步骤4

下入大头菜,大火炒至菜叶微干

步骤5

加入耗油,翻炒片刻

步骤6

出锅前撒如盐,鸡精

干煸大头菜的烹饪技巧

耗油少放,多了汤多达不到干煸效果

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更新时间:2024/11/22 19:23:14