诗文 | 锅塌什锦菌 |
释义 |
锅塌什锦菌锅塌什锦菌的做法步骤1 杏鲍菇、香菇、黑木耳切丝步骤2 洋葱、香葱切碎粒步骤3 锅中放水,加入杏鲍菇、蟹味菇、香菇、黑木耳焯水,捞出沥干水分待用步骤4 然后放入金针菇焯水步骤5 鸡蛋打撒,加入洋葱粒和葱花拌匀步骤6 拌入焯过水的菌菇和盐一起拌匀步骤7 锅入油烧热,将菌菇蛋液入锅内中,烙至两面金黄即可锅塌什锦菌的烹饪技巧厨房小语:1、木耳要提前泡开,金针菇易熟些所以要分开焯水 2、洋葱一定是要加的,非常提味 |
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