太阳花红茶饼干

红茶中含有红茶多酚。红茶多酚能抑止消化道对胆固醇的吸收，对血脂有控制作用。本品在配方中加进红茶，成品呈太阳花花形，香酥，有茶香味。是老少咸宜的餐后甜点。

红茶饼干的用料

低筋面粉 200g

黄油 120g

鸡蛋 1个

砂糖 20g

糖粉 20g

红茶饼干的做法

步骤1

食材备齐。

步骤2

黄油室温软化，打发至蓬松顺滑有纹路。

步骤3

加入部分砂糖和糖粉，打发均匀。

步骤4

再加入剩余的砂糖和糖粉，打发至颜色发白。

步骤5

分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液，避免水油分离。

步骤6

筛入面粉，搅拌至无干粉。不必过度搅拌。

步骤7

加入红茶料包，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏十分钟。

步骤8

把面团放入曲奇枪。

步骤9

烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱，继续烤制20分钟。

步骤10

时间到，一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。

步骤11

下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶，都是不错的选择。

步骤12

散发着淡淡红茶味道的曲奇饼干，酥脆美味。