诗文 | 香溢漫延小煎包 |
释义 |
香溢漫延小煎包记得小时候放学,最爱学校门口的煎包!特别特别的怀念!今天自己做一份,让记忆回到从前^_^ 香溢漫延小煎包的做法步骤1 面粉、水、酵母一起揉成光滑的圆形后,静置60分钟。步骤2 剁肉沫,在肉沫里加入料酒,生抽、盐、生姜粉、五香粉、糖、搅拌均匀,使其入味。(手忙脚乱,没来的急拍照)步骤3 挨个包好,摆盘里步骤4 依次放入平底锅加盖,静置10分钟,加入油中火煎至焦黄后加入半碗水,使其漫过煎包,盖上盖子。步骤5 待汤汁收尽时,就可以出锅啦!步骤6 装盘啦,卖相不咋地!步骤7 特写步骤8 料足,味美香溢漫延小煎包的烹饪技巧 |
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