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诗文 爽口鸭胗
释义

爽口鸭胗

爽口鸭胗的用料

鸭胗 根据自己需要 大葱,姜,花椒 各少许
花椒,鲜小米辣,新鲜青尖椒,熟油海椒,盐,花椒粉,鸡精,藤椒油,香油,生抽,香醋,蒜,小葱 各适量

爽口鸭胗的做法

步骤1

准备:大葱切分三节,姜切个3~4片,花椒5~6颗。

步骤2

准备:鲜小米辣,新鲜青尖椒剁碎,蒜切末,小葱切成葱花。

步骤3

锅内加入清水放入大葱节,姜片,花椒。鸭胗煮熟捞出。

步骤4

锅内加入清水加少许料酒入大葱节,姜片,花椒。鸭胗煮熟捞出。

步骤5

鸭胗切薄片,加入盐,花椒粉,鸡精,蒜末,生抽,香醋,藤椒油,香油,熟油海椒,最后撒上鲜小米辣,新鲜青尖椒碎,葱花,完工!~\(≧▽≦)/~

爽口鸭胗的烹饪技巧

双椒喜欢辣就多加点,也尽量剁细点~\(≧▽≦)/~

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更新时间:2025/1/13 19:08:12