高水分面包
高水分面包的做法
步骤1
烫种240克、鸡蛋2个、面粉300克、40克含盐芝士粉、5克酵母，揉成可以拉出薄膜的面团。
步骤2
直接分割成12个小球放入烤盘。
步骤3
烤箱放入一杯沸水，发酵到3倍大。
步骤4
165度烤30分钟。