诗文 | 蜂蜜柠檬 |
释义 |
蜂蜜柠檬去超市的时候遇见蜂蜜搞活动,果断入手两瓶,因为家里的柠檬等着她呢!夏天用蜂蜜腌制的柠檬泡水喝,补水补Vc两全其美啊!柠檬可以美白哦。 蜂蜜柠檬的做法步骤1 柠檬两枚。我用的是进口,个大一点,籽少一点步骤2 蜂蜜300g。这只是我这次用的量,可以根据柠檬的大小决定使用蜜量步骤3 柠檬洗净,用盐在表面揉搓几分钟,可以去除表面的污渍。洗干净后用纸巾擦干水分。柠檬去头去尾,切片,厚薄均匀。(使用的刀是干燥的,砧板上垫了保鲜膜,柠檬的头尾留着,有用)步骤4 清洁干燥玻璃的容器(我用的是“乐扣”,可以密封的那种),底下铺一层蜂蜜步骤5 放柠檬片,再铺一层蜂蜜步骤6 铺一层柠檬,铺一层蜂蜜,反复多次,至柠檬片用完步骤7 柠檬片铺完后,表面淋一层厚厚的蜜。使柠檬被蜜盖住。步骤8 完成后密闭,放入冰箱冷藏,24h后柠檬水会被大量析出,丰富的Vc也就出来了。每次取2-3片柠檬,2-3勺蜂蜜柠檬汁,凉开水冲泡,甜甜酸酸。步骤9 柠檬的头尾没扔吧!放到冰箱的角落吧,可以吸除异味哦。蜂蜜柠檬的烹饪技巧制作过程中保证无水,这样成品可以保存久一点不变质。柠檬洗净好后表面擦干,刀要清洁干燥(可以在火上烧一下,杀菌),砧板上垫保鲜膜也是为了柠檬不受污染。容器最好选用玻璃、可密闭的,保证干燥。舀蜂蜜的勺子干燥,用陶瓷或者木的(这个大家都懂,我啰嗦了)。 |
随便看 |
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