免烤芝士蛋糕
免烤芝士蛋糕的做法
步骤1
黄油微波炉叮一分钟化成液体，消化饼干弄碎与黄油混合铺在模底，用勺子压实，放入冰箱步骤2
奶油奶酪室温软化加50g糖粉打发，打至顺滑无颗粒步骤3
吉利丁片冰水泡软，温水融化步骤4
淡奶油加50g糖打至56成发，与打发好的奶油奶酪混合搅拌均匀步骤5
将融化好的吉利丁片加入混合物搅拌均匀步骤6
加入曲奇饼干碎混合搅拌均匀步骤7
倒入模子，用力敲打将气泡震出
步骤8
放入冰箱三小时，用热毛巾包住模子进行脱模，拿出后用喜欢的水果装饰免烤芝士蛋糕的烹饪技巧
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