清粥搭挡～酱烧西瓜皮
西瓜皮凉拌，炒肉都不错。夏季来临，一碗凉粥再来一碟酱瓜皮，那一个凉呀，那一个开胃呀，炎热的太阳也让我看来不是那么讨厌。呵呵～
清粥搭挡～酱烧西瓜皮的做法
步骤1
西瓜皮去外面一层绿皮及内红色部分去除。步骤2
随意切粒、切片，切丝都可以。步骤3
锅底一点油加油，放下切好的西瓜皮翻炒，啥调味也不放。步骤4
翻炒一会放入2勺黄豆酱，（因酱本身有咸味因此不放盐）。再翻匀加半碗水盖上煮。
步骤5
水干汁浓关火装盘。清粥搭挡～酱烧西瓜皮的烹饪技巧
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