滑炒鸡丁—《顶级厨师》压力测试
By 魏瀚
滑炒鸡丁的做法
步骤1
鸡腿去骨去筋，放入湿生粉、蛋清、盐腌制。步骤2
锅中准备葱、姜、蒜、油辣椒、泡椒、花椒、蒜炒香。滑炒鸡腿，加入料酒，然后糖、醋、花生酱调成酱汁爆炒，最后出锅。
| 诗文 | 滑炒鸡丁—《顶级厨师》压力测试 |
| 释义 |
滑炒鸡丁—《顶级厨师》压力测试By 魏瀚 滑炒鸡丁的做法步骤1 鸡腿去骨去筋，放入湿生粉、蛋清、盐腌制。步骤2 锅中准备葱、姜、蒜、油辣椒、泡椒、花椒、蒜炒香。滑炒鸡腿，加入料酒，然后糖、醋、花生酱调成酱汁爆炒，最后出锅。滑炒鸡丁的烹饪技巧 |
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