诗文 | 芝麻菜pesto青酱意面 |
释义 |
芝麻菜pesto青酱意面
芝麻菜pesto青酱意面#苏泊尔极养破壁料理机#的做法步骤1 大蒜头和核桃仁剥好,平铺在烤盘内,放入烤箱160度烤10分钟。步骤2 切达芝士切成小块。步骤3 芝麻菜洗净沥干备用。步骤4 将除芝麻菜以外的其他所有食材放入破壁机内桶中,芝麻菜先放一小部分。步骤5 选择“果蔬汁”功能,搅拌完成后再继续分2-3次放入芝麻菜,每次加入后再次选择“果蔬汁”功能加工,直至完全搅拌均匀。步骤6 搅拌完成后能得到细腻的芝麻菜青酱,然后倒出备用。步骤7 接下来开始煮通心粉。汤锅内加水,撒一勺盐。步骤8 大火煮沸之后转中火,继续煮7-8分钟。步骤9 煮好的通心粉捞出沥干水分,然后拌入芝麻菜青酱。步骤10 搅拌均匀,可以再撒上适量海盐和黑胡椒碎。步骤11 成品图步骤12 成品图步骤13 成品图芝麻菜pesto青酱意面#苏泊尔极养破壁料理机#的烹饪技巧**不太能接受生蒜的辛辣味道,所以我事先将大蒜烤熟了,这样可以释放香气,也能去除辣味。 **芝麻菜茎叶较长,一下子全部放入破壁机内容易导致叶片被卡住或者搅拌不均匀,因此我分了3-4次来搅拌。 **芝麻菜最好选用嫩一些的,如果开花之后再采摘的芝麻菜会有些辛辣的味道。如果觉得味道有点辛辣,也可以将青酱稍微加热一下再使用,这样味道会温和很多。 **除了用通心粉,也可以尝试不同造型的意面。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。