李孃孃爱厨房之一一牙签肉(牛肉)
牛肉是全世界人都爱吃的食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。
牙签肉的做法
步骤1
先上成品图哦
步骤2
成品图
步骤3
成品图
步骤4
牛肉(里脊肉)买回洗净待用
步骤5
先切成片
步骤6
切成条
步骤7
再切成丁
步骤8
把切成丁的牛肉用盐、姜丝、小葱白、料酒码味，大约二十分钟左右。 在用牙签串上牛肉粒，这是一个麻烦的事，需要有耐心慢慢的串。
步骤9
这是串好了的牛肉
步骤10
热锅，倒油(油要多些哦)，油锅热了后放入冰糖、大料、八角、牙签牛肉、姜丝、料酒、大葱(小葱)翻炒，炒干水气，放少许的老抽，加入辣椒面、花椒面、鸡精即起锅了，起锅后稍冷，撒上芝麻即可。
步骤11
大料(三奈)、八角
步骤12
冰糖
步骤13
姜丝
步骤14
牙签用清水泡一下。
步骤15
最后在上两张美图供大家流口水哟
步骤16
哈哈哈哈