李孃孃爱厨房之一一牙签肉(牛肉)

牛肉是全世界人都爱吃的食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。

牙签肉的用料

步骤1

先上成品图哦

步骤2

成品图

步骤3

成品图

步骤4

牛肉(里脊肉)买回洗净待用

步骤5

先切成片

步骤6

切成条

步骤7

再切成丁

步骤8

把切成丁的牛肉用盐、姜丝、小葱白、料酒码味，大约二十分钟左右。在用牙签串上牛肉粒，这是一个麻烦的事，需要有耐心慢慢的串。

步骤9

这是串好了的牛肉

步骤10

热锅，倒油(油要多些哦)，油锅热了后放入冰糖、大料、八角、牙签牛肉、姜丝、料酒、大葱(小葱)翻炒，炒干水气，放少许的老抽，加入辣椒面、花椒面、鸡精即起锅了，起锅后稍冷，撒上芝麻即可。

步骤11

大料(三奈)、八角

步骤12

冰糖

步骤13

姜丝

步骤14

牙签用清水泡一下。

步骤15

最后在上两张美图供大家流口水哟

步骤16

哈哈哈哈

随便看

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