诗文 | 红烧肉 |
释义 |
红烧肉红烧肉的做法![]() 步骤1 将肉放在冷水中,大火煮开。![]() 步骤2 将肉捞出,切成方块儿,并把萝卜切块儿备用![]() 步骤3 冷油放入冰糖![]() 步骤4 待冰糖融化,变色后,把切好的肉块儿放入翻炒![]() 步骤5 加入适量的醋,姜片,继续翻炒,加少许酱油,最后加入适量的水,大火,至沸腾。![]() 步骤6 然后将肉和汤倒入砂锅内,加盐,中火慢炖。![]() 步骤7 二十分钟后,加入切好的萝卜块儿。步骤8 当萝卜块儿煮熟,变软,砂锅内汤汁变浓后,红烧肉就可出锅。红烧肉的烹饪技巧 |
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