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诗文 鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉
释义

鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉

蔓越莓是美国本土印第安居民的药物也是粮食,他们用蔓越莓治疗伤口和缓解疼痛。尤其可以减少尿路感染的复发。因为含原花青素,有很强的抗粘附机制,不让病菌有机可乘。所以在这炎热出汗多的季节,特意用冷冻蔓越莓做这道沙拉,来保护我的心血管和膀胱,抗衰老

鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的用料

A料:红菜头 28克 美国冷冻鲜蔓越莓果 30克
砂糖 15克 细盐 0.5克
肉桂 少许 水 100克
Bl料:奶油奶酪 50克 蔓越莓干 8克
C料:蔓越莓油醋汁: 美国冷冻鲜蔓越莓果 80克
纯净水 40克 盐 7克
苹果醋 12克 橄榄油 100克
柠檬碎 半个 鲜姜 5克
白糖 30克 各种色拉叶或菠菜叶等

鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法

鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法图解1

步骤1

把蔓越莓干切碎
鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法图解2

步骤2

加入奶油奶酪拌均匀,放在保鲜膜上捏成圆筒状包起
鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法图解3

步骤3

两头扎紧,放冰箱冷藏使其充分冷却塑性
鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法图解4

步骤4

准备好A料的所有东西
鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法图解5

步骤5

红菜头削皮切厚片,将糖,水,盐,桂皮,鲜蔓越莓一起煮开约10分钟,取出红菜头和蔓越莓,汁水继续用小火煮到粘稠状,关火。把蔓越莓和红菜头回锅,加盖浸泡到入味
鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法图解6

步骤6

将C料的冻蔓越莓,水,姜,盐,白糖,醋,柠檬皮一起用手持搅拌机打碎打均匀,在慢慢倒入橄榄油混合备用
鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的做法图解7

步骤7

将腌制好的红菜头铺在盘子上,奶油奶酪切片盖在红菜头上,鲜蔓越莓放在周围,撒上各种混合色拉叶,淋上蔓越莓油醋汁

鲜蔓越莓奶酪红菜头沙拉的烹饪技巧

1;红菜头和蔓越莓要腌制透,这样红菜头的泥土气不会太重。 2;奶油奶酪随意哪种牌子,有好的山羊奶酪也是很好的选择 3;绿叶的沙拉叶也可随意

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更新时间:2025/2/11 11:10:32