冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法
步骤1
牛肉丸解冻，对半切，放入水中煮，加入少许姜丝去腥。
步骤2
冬瓜切小块，放入汤中与肉丸同煮10分钟（水开后）。
步骤3
红彩椒切菱形块，放入肉丸汤中略煮2分钟
步骤4
放盐、鸡精、葱花，滴入香油，装盘。
步骤5
美美的拍个图，然后开吃！冬瓜丸子汤的烹饪技巧
1.牛肉丸要解冻后再煮，口感会比较好。 2.冬瓜可以换成白萝卜、丝瓜、节瓜、瓠瓜等当季蔬菜煮汤。