爽口酸豆角--米饭伴侣
炎炎夏日米饭和酸豆角肉沫才更配喔～
酸豆角的做法
步骤1
豆角洗干净掐头去尾收拾干净 ～洗好后晒一晒～
步骤2
将冰糖 花椒 八角放入适量水中煮开～然后晾至冷却
步骤3
无油无水的瓶子～
步骤4
豆角盘好放入瓶中加入凉好的水.放几颗蒜进去 放蒜是为了提味和防治泡的时候起白沫
步骤5
坐等酸爽豆角～
步骤6
当当当当～四天后 简直赞爆了～酸豆角的烹饪技巧
装的瓶子必须是无油无水哦～这样才会保证好的口感～至于泡的时间最近38度的天气基本三天就可以吃啦～