诗文 | 西瓜西米露 |
释义 |
西瓜西米露没有西瓜的夏天是不完整的 西瓜西米露的做法步骤1 水烧开后倒入西米,开小火,一定要用勺子不停地搅拌,否则容易沾底烧焦,差不多煮上15-20分钟这时我们可以看见小西米的外围开始呈现透明状,不过中间还是有一点白色步骤2 关火焖15分钟,这会西米就基本全透明了,小西米就煮好了,放冰箱备用步骤3 半个西瓜,用挖球器挖西瓜球步骤4 挖球剩下的西瓜加冰块打汁,备用步骤5 取煮好的西米放杯子里,加西瓜汁再放西瓜球,来点薄荷叶点缀下,完成西瓜西米露的烹饪技巧 |
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