秘制鸡
秘制鸡的做法
步骤1
将配料腌鸡2小时，放入高压锅慢火压半小时，注意锅内放水约碗步骤2
取出压好的鸡，再放入锅内收汁，等水份干了，凉一下，切，装盘。秘制鸡的烹饪技巧
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- 陈菊圃参政寄诗千里外托兴于秋燕春花以示玩 马廷鸾
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- 陈觉放还至泰州惟诗风寄作此答之 徐铉
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