白白胖胖的台湾肠仔包

台湾肠仔包的用料

步骤1

把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团；

步骤2

面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大；

步骤3

发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀, 分割成10份，取一份面团搓成长条形；

步骤4

然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下，排入抹过油的笼屉里；

步骤5

放在水温大约30度左右的蒸锅上，等大约20分钟以后开火；

步骤6

水开后中大火蒸12分钟关火，再闷3分钟即可。

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