秋葵蒸蛋
秋葵尽量买嫩的，老秋葵咬不动
秋葵蒸蛋的做法
步骤1
秋葵洗净待用，鸡蛋打散，加150ml净水和适量盐
步骤2
将洗净的秋葵切丁
步骤3
将秋葵加入蛋液搅匀
步骤4
上锅蒸，水开后中火蒸15分钟
步骤5
用筷子插入蒸蛋，凝固后加入适量蒸鱼豉油和香油，就好了！