（低热量无黄油版）松软香甜不油腻的香蕉核桃蓝莓蛋糕
蓝莓蛋糕的做法
步骤1
准备好全部材料
步骤2
香蕉入塑料袋压泥，蓝莓干用开水浸泡，核桃入烤箱中层150度烤8分钟。
步骤3
打蛋
步骤4
蛋盆里面加入香蕉泥用打蛋器搅打均匀
步骤5
搅打中…,我的是双头打蛋器，中档大约两分钟。
步骤6
加入盐继续搅打
步骤7
加入全部的糖继续搅打均匀
步骤8
倒入橄榄油继续搅打至看不见油花为止
步骤9
低粉，苏打混合后过筛入香蕉蛋糊中
步骤10
轻柔翻拌，一定要轻柔哦，大力或者搅拌都会导致面粉出筋，严重影响口感
步骤11
翻拌均匀后的面粉糊里面加入120ml牛奶继续翻拌至均匀
步骤12
香蕉面粉牛奶糊翻拌到这样子状态就OK了。
步骤13
加入全部蓝莓（泡软的蓝莓要挤干水份），一半的烤核桃，翻拌。（此时打开烤箱预热至170度。）
步骤14
烤模事先擦油，不粘模具也要擦油噢！翻拌好的蛋糕糊入模具中（如果是阳极模具就要准备一个六寸的差不多）。蛋糕糊上面撒下余下的一半核桃仁。不好意思，在擦油入模具的过程中，我跟女儿就风卷残云般把余下的烤核桃仁吃的七七八八了，没办法完美呈现照片。各位见谅。
步骤15
开始烘烤，180度中层上下火40-50分钟。根据各位烤箱脾气来调整啊。
步骤16
出锅，忘记拍照了，多余的面糊倒入了四寸阳极模具，好像还看的清楚些，上图???
步骤17
成品出来了