黄牙菜肉丝年糕（两人份）
黄牙菜肉丝年糕（两人份）的做法
步骤1
用料酒跟淀粉腌制肉丝 料酒的用量差不多将肉丝的底部覆盖即可
步骤2
年糕切片洗净 如果太硬可以用热水泡开
步骤3
黄牙菜洗净切好
步骤4
先热锅炒肉丝 可以加小勺盐 炒熟后取出
步骤5
洗锅后炒黄牙菜 炒熟后 将年糕铺开在黄牙菜上 注意一定要铺在菜上 不然可能会粘住锅
步骤6
倒入之前炒好的肉丝 再加入水 水将年糕都覆盖就差不多了 盖好锅盖等煮熟
步骤7
水开了以后 再加入3勺盐 少许味精即可
步骤8
最后装盘 两人份正好黄牙菜肉丝年糕（两人份）的烹饪技巧
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