诗文 | 酸豆角血旺 |
释义 |
酸豆角血旺酸豆角血旺的做法![]() 步骤1 买回来的猪血块用凉水洗后切小块,锅水开后倒入血块煮开后捞出备用,锅油热下蒜片,姜片,大葱粒,酸豆角粒,辣椒粒,花椒炒香倒入猪血,翻炒大1分钟左右,这时加入少许开水,焖至汤汁少许时,加盐,各种调料拌匀,勾点芡粉汁下去翻炒均匀,洒上葱花即可起锅酸豆角血旺的烹饪技巧 |
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