油泼扯面香脆版无辣
油泼扯面的做法
步骤1
面和水和2克盐和面醒30分钟，我是用面包机和面30分钟，取出擀面椭圆形，中间擀面杖压一个勾，然后刷上植物油
步骤2
盖上保鲜膜醒1小时左右
步骤3
醒面期间可以把配料配好
步骤4
锅上加水烧开，开始扯面，
步骤5
继续扯，我很喜欢这个过程
步骤6
很有韧性很好玩，我有点贪玩了
步骤7
烧开，煮2/3分钟
步骤8
把配料一起散入面中，锅上烧热油
步骤9
浇入烧热的油
步骤10
油花起
步骤11
滋啦啦的声音也很有意思哦
步骤12
大功告成
步骤13
搅拌一下可以吃了哦